Por: Julio Díaz.-
RIO SAN JUAN, R.D.- Con el objetivo de elevar el crecimiento y desarrollo de plantas procesadoras de leche Mipymes, con el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria, el Consejo Nacional de Leche (conaleche), presentó este martes en esta ciudad, el proyecto para la normalización de las procesadoras lácteas (Noprolac).
Este proyecto auspiciado por el gobierno del presidente Luis Abinader a través del Consejo Nacional de Leche (Conaleche), cuenta con una inversión de ocho cientos millones de pesos, con lo que se contempla beneficiar a más de seis cientos fabricantes de queso a nivel nacional.
Hablando ante decenas de fabricantes de quesos de la zona, el señor Luis Sánchez Falette, sub-director nacional de ganadería, aseguró que desde el gobierno se estará dando todo el apoyo técnico y soporte en general para impulsar el proyecto, e invitó a todos a que se integren al mismo.
Dijo que un equipo técnico estará trabajando y acompañando a los fabricantes de quesos en el levantamiento de las informaciones requeridas para aquellos interesados, así como también estarán de mano con estos llevándoles la preparación técnicas y nutriéndolos de los conocimientos necesarios para desarrollar sus industrias.
Puntualizó que Noprolac contempla de manera gratuita el apoyo para los interesados, en lo concerniente a registros sanitarios, mercantil e industrial; además de ciertas maquinarias y mejoramiento de local, entre otros beneficios.
En tanto que el director ejecutivo de Conaleche, señor Miguel Laureno, definió el proyecto como innovador que viene a impulsar el desarrollo de los productores de leche y sus productos derivados.
Aseguró que con este proyecto se busca producir alimentos de calidad, inocuidad y seguridad para el consumo humano.
De su lado la gobernadora de la provincia María Trinidad Sánchez, Prof. María López Polanco (Amada), enfatizó sobre la importancia del proyecto para los fabricantes de quesos, ya que a través del mismo, estos pueden lograr una mayor calidad de sus productos lo que le garantiza una mayor demanda y expansión en el mercado.
Instó a los presentes a aprovechar la oportunidad que desde el gobierno se les está ofreciendo, al tiempo de enfatizar sobre el empeño del presidente Luis Abinader por apoyar los diferentes sectores productivos de la nación.
En el acto estuvieron presente además el señor Bienvenido Report, presidente de la asociación de ganaderos de la región norte; Esteban Rosario, presidente de la asociación de productores de leche; Henry Ruiz, presidente de la asociación de ganaderos de la provincia María T. Sánchez y sub-director regional de ganadería; el alcalde municipal, Lenin Melo; entre otras personalidades; además de decenas de pequeños fabricantes de quesos de la zona.
DPP-MTS
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11-3-2025
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